9月18日は「かいわれ大根の日」──簡単にできる！かいわれ大根の育て方と江戸川区の直売所情報｜渋谷の仲介＋α（プラスアルファ）｜ロケット不動産株式会社

こんにちは、ロケット不動産の渋谷です。
本日9月18日は「かいわれ大根の日」。実はスーパーで見かける小さな緑のスプラウト、かいわれ大根は自宅で簡単に育てられる野菜なんです。

キッチンやリビングで育てれば、観葉植物代わりにもなるし、必要なときに必要な分だけ収穫できるのも魅力。今日は「かいわれ大根の育て方」と、江戸川区で新鮮野菜が手に入る直売所をご紹介します。

かいわれ大根の特徴と魅力

• 大根の双葉が「貝が割れた」ように見えることから名付けられたスプラウト。

• ビタミンCやKが豊富で、低カロリー。健康志向の方にもぴったり。

• 種まきからわずか1〜2週間で収穫できるスピード野菜。
  

簡単4ステップ！かいわれ大根の育て方

1. 種を水に浸す（5〜6時間）

2. 湿らせた脱脂綿の上に種をまく（容器は豆腐パックなどでOK）

3. アルミホイルで覆って3日間暗所に置く → その後光に当てる

4. 10cmほどに育ったら収穫（根元をハサミでカット）

 1週間から10日ほどで食卓に並べられます。

育てるときの注意点（3つ）

• 毎日水をチェックして交換する

• 風通しのいい場所に置く

• 直射日光を避ける（えぐみ防止）

 江戸川区で野菜を楽しもう

家庭菜園も良いですが、地元の直売所めぐりもおすすめ。江戸川区には新鮮な野菜を買える直売所が多数あります。

江戸川区農産物直売所マップ（PDF）
 こちらからダウンロード

休日に散歩がてら立ち寄ってみると、旬の野菜や果物に出会えるかもしれません。

✨ まとめ

• 9月18日は「かいわれ大根の日」

• 家庭で気軽に楽しめる野菜栽培の代表格

• 江戸川区には直売所も多く、地元の食と暮らしを楽しめる

暮らしに“ちょっとした緑”を取り入れると、毎日が豊かになります。
ぜひ今日から、かいわれ大根のプチ家庭菜園にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？